明るい生活を送ろう | 飲食店のレシートの保管方法 飲食店他複数の店舗を経営する会社の経理をしておりま...(飲食店)

飲食店のレシートの保管方法
飲食店他複数の店舗を経営する会社の経理をしております。店舗で毎日出る長いレシート、どのように保管していますか?キレイでコンパクトで分かりやすい保管方法があれば教えてください。

続きを読む

皆さんは飲食店のおしぼりで何を拭きますか？
また、あれで手を拭く気になりますか？

続きを読む

自営で飲食店を営んでいましたが、わけあって閉店します。その際に廃業、破産、破たん・・・等、どんな届け出をすれば良いか教えてください。
自営で飲食店を営んでいましたが、わけあって閉店します。その際に廃業、破産、破たん・・・等、どんな届け出をすれば良いか教えてください。
自営で飲食店を営んでいましたが、わけあって閉店します。
従業員２人を雇い、細々ですが10年間経営してきました。一昨年に体調を崩してから徐々に経営が苦しくなったのですが、従業員の協力もあってなんとかもちなおした矢先に東日本大震災・・・追い打ちでした。
10年間、苦しいときに最大限の協力をしてくれてお世話になった取引先、銀行の借入、そしてもちろん従業員の給与はいままでの蓄えと私財を売って支払いました。他に借り入れはありません。
しかし一昨年から一部滞ってる税金の支払いが残ってます。良くないこととは分かっていますが正直、体調をくずしたとき、事情を説明しても容赦なく催促の封書や電話を繰り返された税務署への支払いは一番あとにしました。今までは余裕ができたときに少しずつ入金というかたちで支払ってきましたが、今後はそれもできなくなります。
年齢的にも（４２歳です）この先安定した収入がある職につけるかもわかりません。
このような事情なのですが、閉店にあたり最適な手続きや届け出の方法を教えていただけませんか？
ちなみに経理や申告などはいままで自分でやっていたので税理士などの知り合いはいません。よろしくお願いします。

続きを読む

バイトの接客：今、飲食店でバイトをしているのですが、席はほとんどカウンターです。それで、私のお店はお客様が来たらおしぼりを出し、
上着をお預かりしカウンター席の後ろにかけます。この時、上着が多かったりすると、おしぼりを持ったままなのでハンガーにかけることができません。そして片手に上着を持っているため、先におしぼりを渡すこともできません。こうゆう場合、おしぼりはいつ出せばいいのでしょうか。片手に上着を持ったまま逆の手で渡すのは失礼だと思うし、渡すのが遅くなると温かいおしぼりが冷めてしまうし‥。タイミングが分かりません；毎回かなり困っています；オープニングスタッフなので聞ける人もいなくて‥

何かいい方法ありませんか？

続きを読む

アルバイトに関する質問です。

先ほど飲食店のバイトを申し込んで、店舗の方に電話したのですが、始めに「希望する勤務時間帯は何時くらいがいいですか？」と聞かれました。
「面接はいつ来れますか？」という質問があって、勤務時間帯などは面接で決めるものだと思っていたのですが、違うのですか？
飲食店のバイトを申し込んだのは初めてなのでよくわからないです。

続きを読む